عندما يحين وقت إعداد الطعام ، يعاني جميع الآباء الذين يطبخون من الملل من الاضطرار إلى التفكير في شيء يحبه الجميع. خاصة لتجنب الاضطرار إلى عمل عدة قوائم. وبالتالي من المهم اختيار وصفة تضمن إعجاب جميع أفراد الأسرة.
يتم استقبال الكعكة دائمًا بشكل جيد ، خاصة من قبل الصغار. لذلك إذا كنت تقدم لهم هذا لذيذ باستيل دي كارنيسوف يأكلون طعامًا صحيًا وبطريقة ممتعة ، وهذا ما يحبونه أكثر من غيرهم.
يمكن تكييف هذه الوصفة وفقًا لتفضيلات الأسرة ، حتى لو لم يكن لديك متسع من الوقت ، يمكنك استخدام البطاطس المهروسة المحضرة بالفعل ، على الرغم من ذلك بالطبع من الأفضل دائمًا صنع كل شيء في المنزل، أغنى بكثير وأكثر صحة.
يمكنك أيضًا تغيير المكونات وفقًا للتفضيلات أو لمنحها لمسة مختلفة. حتى في يمكنك استخدام بقايا الطعام من وقت آخر. بدلًا من استخدام اللحم البقري المفروم ، يمكنك استخدام بقايا الدجاج المشوي أو مرق اللحم البقري المتبقي.
هذا الطبق ممتن للغاية ويقبل جميع أنواع الاختلافات. يمكنه أن يحل لك وجبة ، مصحوبة بسلطة أو طبق أول من الخضار. إذا كان لتناول العشاء ، فلن يكون من الضروري أن ترافقه ، أوه ماذا إنه طبق مغذي للغاية وفي الليل ليس من الضروري ملء المزيد.
المكونات لأربعة أشخاص
- الجزر 2
- 4 حبات متوسطة الحجم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة صغيرة
- 250 جرام لحم بقري مفروم
- البقدونس
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة زبدة
- حليب
- الجبن المبشور
طريقة تحضير رغيف اللحم
نضع البطاطس والجزر مقشرًا ومقطعًا إلى مكعبات صغيرة ، ليطهى في ماء مملح. ستكون طرية في حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
أثناء طهيها ، حضري القليل من الزيت في مقلاة واقلي البصل. حتى لا يلاحظ الأطفال أنه يحتوي على بصل ، يمكنك استخدام مبشرة بدلاً من تقطيعه، سيكون أدق بكثير. عندما يتحول لون البصل إلى اللون ، يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
بعد ذلك ، أضيفي صلصة الطماطم ومرق الدجاج والبقدونس. عندما تبدأ في الغليان ، خففي النار وغطي المقلاة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق. إذا كنت تفضل، يمكنك تقطيع خليط اللحم المفروم. بهذه الطريقة ستكون أكثر ليونة وأسهل في تناول الطعام للأطفال.
عندما تصبح البطاطس والجزر طريين ، اهرسيهم بالشوكة ، ثم أضيفي الزبدة والحليب الدافئ. بما أن الأطفال سيأكلونه ، أضف الملح ولكن بيد قصيرة. لا يجب أن تكون لذيذة للغاية ، حتى يمكنك إضافة الأعشاب العطرية لجعلها ألذ. الروزماري أو الزعتر أو خليط من أعشاب بروفنسال مفيدة لذلك.
ضعها في طبق خبز مناسب ، أولاً ، يُدهن اللحم جيداً ، فوق البطاطس المهروسة وأخيراً الجبن المبشور حسب الرغبة. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لون الجبنة بنياً ذهبياً.
أنواع أخرى من رغيف اللحم
وفويلا ، لديك وجبة سهلة التحضير سيحبها الأطفال. يمكنك تنويع طريقة تحضير اللحم وعدم استخدام النبيذ إذا لم تعجبك النكهة أكثر من اللازم أو أضف الزيتون الأخضر إذا أردت. أو بدلاً من استخدام اللحم البقري ، يمكنك استخدام لحم الدجاج أو الديك الروميسيكون أخف وزنا وأكثر صحة.
أيضا يمكنك صنع الكعكة بالسمكنعم ، اختر نوعًا مشابهًا لقوام الدجاج ، مثل سمك أبو سيف أو سمك الراهب.
لتقديمها ، بدلاً من استخدام طبق ، يمكن استخدام حاويات فردية صغيرة. ربما يكون لكل واحد منكم وعاء مفضل لديك ويمكن أن يكون مناسبة جيدة لاستخدامها. في كلتا الحالتين ، مع هذه الوصفة نضمن لك النجاح.
حتى هذه الوصفة يمكن أن يخلصك من مناسبة غير متوقعة ، إذا تلقيت على سبيل المثال زيارة غير متوقعة. يمكن أن يكون تحضير رغيف اللحم هذا خيارًا سريعًا ولذوق الجميع.
استمتع بها.