السبانخ وهي من الخضروات الأساسية في غذاء الأطفال، ولكن له نظير في الأطعمة المفضلة للأطفال ، لأنه طعام يكلف إدخاله في الطعام المعتاد قليلاً. يعد تحضير مهروس السبانخ بديلاً فعالاً للغاية.
لقد ثبت أن الأطفال الذين يشاركون في وصفة الطبخ يتم تشجيعهم أكثر على تناول الطعام الذي أعدوه. شجعهم على عمل هريس السبانخ حيث يمكنهم المشاركةوبالتالي ، أثناء إعدادها ، أعطهم معلومات عن الخصائص الجيدة التي يمتلكونها.
خصائص السبانخ
إنها خضروات ، وعلى هذا النحو ، لا يتم استبعاد فوائدها الجيدة. إنه طعام يمكن شراؤه من السوبر ماركت على مدار العام وهناك عدد لا يحصى من الوصفات التي يمكن صنعها معهم.
يوفر 100 غرام من هذه الخضار كل حمض الفوليك الذي تحتاجه في يوم واحد ، نصف فيتامين ج وثلثي فيتامين أ. مساهمتها في المغنيسيوم والحديد مهمة أيضا و إنه أحد مضادات الأكسدة الرائعة. إنها واحدة من الخضروات مع المزيد من البروتينات والمعادن والفيتامينات وهو مناسب لإظهار جمال البشرة والشعر.
عدد المقترحات لتحضير السبانخ لا حصر له ، لدينا من الكروكيت ، امباناداس ، بمفرده ومقلي ، إلى الكريمة ، في اليخنة ، في التورتيلا ، داخل الكريب ، في السلطات والنيء ... جميع الوصفات مع أفضل المهارات لتكون قادر على تناول هذا الطعام الغني بطريقة صحية وبنكهة لا تصدق. إذا كان الشيء الخاص بك هو تحضير المهروس ولكن السبانخ ليس جزءًا من نظامك الغذائي ، فيمكنك تجربة وصفات أخرى في مدونتنا ، هنا أترك الرابط.
مهروس السبانخ مع بعض الخضار
يمكن تحضير مهروس السبانخ مع خضروات أخرى مثل البطاطس والجزر ، لكن يمكنك إضافة خضروات أخرى حسب ذوقك الشخصي. إذا كنت لا ترغب في استخدام مرق الخضار ، يمكنك استبداله بصلصة الثوم ، فأنا أحب هذا البديل.
المكونات
- 2 حبات متوسطة الحجم
- 500 جرام من السبانخ المجمدة أو الطازجة
- 250 جرام جزر
- 1 حبة مرق نباتي
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- ش.
- للتزيين: بيضة مسلوقة ولحم مسلوق
- لتحضير الصلصة إذا أردت (1 فص ثوم ، رذاذ زيت)
إعداد
- قشر وقطّع قطع الجزر والبطاطا. أضف إلى طبق خزفي مع السبانخ و يغطى بالماء.
- اجلبه ليغلي مع يضاف الملح ويضاف مكعب مرق الخضار. اطبخي حتى تنضج الخضار.
- إذا كنت ترغب في تحضير صلصة الثوم: في مقلاة أضف القليل من الزيت واقلي الثوم المقطع. نحمرها ونضعها جانبا.
- نتحقق من الهريس الذي يحتوي على كمية كافية من الماء حتى نتمكن من سحقه ، إذا كنت تعتقد أن هناك فائضًا ، قم بإزالة القليل. أضيفي الصلصة واخلطي كل شيء حتى يصبح هريسًا ناعمًا.
- يتم تقديمه ساخنًا ومزينًا بقليل من البيض المسلوق أو شرائح قليلة من لحم الخنزير المسلوق.
هريس السبانخ مع Thermomix
المكونات
- 500 جرام سبانخ طازجة
- 2 حبات متوسطة الحجم
- 750 مل مرق دواجن
- 125 مل كريم
- ش.
- الفلفل الأبيض
- خبز محمص للتزيين
إعداد
- قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات. في زجاج Thermomix الخاص بنا نضيف البطاطس والسبانخ. نحن نغطي ب مرق الدواجن ونحن نبرمج 20 دقيقة ، 90 درجة بسرعة 1.
- نضيف قشطة وملح وفلفل أبيض ونعيد برمجة الآخرين 2 دقيقة ، 90 درجة بسرعة 1.
- نضع المكونات للطحن أثناء دقيقة واحدة بسرعة تقدمية 1-5.
- نقدمها ساخنة مزينة بالخبز المحمص
