في المناسبات التي نستقبل فيها الضيوف في المنزل ، عادة ما نبحث عن وصفات لإسعاد أصدقائنا وعائلتنا. لكن بشكل عام ، ننسى تحضير الأشياء المخصصة للأطفال. يستحق الصغار أيضًا تناول بعض الوجبات الخفيفة المناسبة لأعمارهم. إذا اقترحت أيضًا أن يقوموا بإعدادها معك ، فسيقدرها الأطفال لأنهم عادةً ما يستمتعون بالطهي مع الكبار.
يحب جميع الأطفال تقريبًا العبث في المطبخ ، لذلك تحتاج فقط إلى بعض الأفكار البسيطة والقليلة التفصيلية ، حتى يتمكن الصغار في المنزل من المشاركة في تلك المناسبات الخاصة. اليوم أقترح هذه وصفات بسيطة جدا لتحضير المقبلات للاطفال. جميعها مثالية لأصغر الضيوف ، ولكن أيضًا لمشاركتها مع البالغين.
يمكنك تغيير المكونات وفقًا لذوقك ، فهذه مجرد عينات قليلة لإرشادك. بمجرد أن تكون لديك الفكرة ، يمكنك إضافة لمستك. النقطة هي أن يمكن للأطفال تحضيره وأنه مناسب لهم لأخذها. لذا جهز مساحة للطهي مع الأطفال ، وابدأ بغسل اليدين جيدًا.
لفات التورتيلا
هذه المقبلات سهلة التحضير ويمكن ملؤها بإمكانيات لا حصر لها. أولا عليك عمل عدة عجة فرنسية ، يفضل أن تصنعها بيضة واحدة لكل منهما بحيث تكون رقيقة جدًا. عندما يكون الجو باردًا ، قم بإعداد المكونات للحشو ، بحيث يكون كل شيء في متناول الأطفال ويمكنهم الاعتناء بحشوها. أبسطها حشو لحم الخنزير المطبوخ والجبن ، ولكن كما ترى ، يمكنك أيضًا استخدام بعض الخضروات ، مثل السبانخ الممزوج بالجبن المعتق.
ضع الحشوة المختارة على التورتيلا ، نشمر التورتيلا ويمسكها بأعواد الأسنان حتى لا ينفصلوا. ثم ضعيها على صينية خبز وضعيها في بضع دقائق حتى يسخن الجبن. بضع دقائق ستكون كافية. عندما يكون الجو دافئًا ، قم بتقطيع التورتيلا إلى أجزاء من 3 إلى 4 سنتيمترات.
استخدم أعواد أسنان طويلة خاصة للأسياخ ، مقطعة إلى نصفين بحيث لا تكون طويلة جدًا. يمكنك تقديم هذه اللفائف باردة ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تقديمها دافئة ، ما عليك سوى ذلك ضعيها في الفرن لبضع دقائق على درجة حرارة منخفضة.
أسياخ سجق
من السهل جدًا صنع أسياخ النقانق ، لذلك سيتمكن الأطفال من تحضيرها دون مشاكل. افرد ورقة عجين الفطير على سطح نظيف وجاف ، مقطعة إلى مستطيلات من نفس الحجم. حان وقت العمل من أجل الأطفال ، وعليهم أن يفعلوا ذلك ضع نقانق النقانق على كل جزء من عجين الفطير. بعد ذلك ، قم بلفها وإنهاء الطلاء بالبيض المخفوق ، بحيث تظل الأطراف ثابتة وتتخذ عجين الفطير ذلك اللون الذهبي.
توضع في الفرن لبضع دقائق ، حتى تنضج عجين الفطير ، مع الحرص على ألا تحترق كثيراً. ثم اتركها تبرد قبل القطع. عندما تحصل على درجة حرارة جيدة ، قطع أجزاء من حوالي 2 سم. حان الوقت الآن لصنع الأسياخ ، ويمكن للصغار أيضًا القيام بذلك. مع الحرص على عدم وخز نفسك ، ضع 3 أو 4 لفات حسب حجم عود الأسنان.
كريب حلو ولذيذ
باستخدام عجينة الكريب البسيطة ، يمكنك تحضير أنواع مختلفة من اللفائف الحلوة والمالحة. حضري عدة أنواع من الكريب الرقيقة. يمكنك املأ لحم الخنزير المطبوخ والجبن كما في الصورة ، سيكون عليك فقط قضاء بضع دقائق في الفرن بدرجة حرارة متوسطة ، حتى يذوب الجبن.
يمكنك أيضًا تقديم بعض الأسياخ الباردة هذه المرة املأ الكريب بالجبن وقطع الفراولة. قم بلفها بحذر وضعها على السيخ فورًا ، مع عبور المفصل حتى لا يتفتت. ضعهم مباشرة في المصدر حيث ستخدمهم. تُزين بالفراولة وأوراق النعناع.
بانيني محلي الصنع
يعد تحضير البانيني محلي الصنع بديلاً بسيطًا لتناول فاتح للشهية في بضع دقائق ، وحتى تقديمه كوجبة عشاء للصغار. لجعلهم ، يمكنك استخدم خبز الباجيت لأنه أرق ولديها فتات أقل. إذا كان الأمر مخصصًا للأطفال الصغار جدًا ، فيمكنك أيضًا استخدام الخبز المصنوع من المقلاة ، حيث يحتوي على قشرة ناعمة.
يمكن للصغار اختيار المكونات ، ما عليك سوى دهن القليل من صلصة الطماطم على الخبز ، أضف الجبن حسب الرغبة والمكونات المختارة. يمكنك عمل بانيني مختلفة وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ، حتى تتمكن من مشاركتها.