تعتبر خميرة البيرة مكملًا غذائيًا شائعًا نظرًا لمساهمتها الغذائية. لقد تحدثنا في "أمهات اليوم" بإسهاب عن فوائد خميرة البيرة إلى الصحة. ومع ذلك، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن خميرة البيرة، مثل أي منتج آخر، قد يكون لها أيضًا موانع وتأثيرات ضارة. في هذه المقالة سوف نستكشف بالتفصيل موانع استخدام خميرة البيرة وبعض المفاتيح لاستهلاك هذا المنتج بأمان.
ما هي خميرة البيرة؟
موانع استخدام خميرة البيرة
على الرغم من فوائدها العديدة، يمكن لخميرة البيرة تقديمها موانع في بعض الحالات. ومن المهم معرفتها قبل دمجها في نظامك الغذائي، وكذلك بالطبع استشارة الطبيب لتقييم مدى ملاءمة استخدامه إذا كان لدينا أي حالة. والمشاكل الناجمة عن استهلاكه يمكن أن تتجاوز مجرد الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي.
عدوى الخميرة
كونها فطريات، يمكن لخميرة البيرة تفاقم الالتهابات الفطريةكما مرض القلاع، في الأشخاص المعرضين للإصابة. لذا، سواء كنت عرضة للإصابة بالعدوى الفطرية أو تعاني حاليًا من عدوى، فسيتم منع استخدام خميرة البيرة.
الحساسية أو عدم التحمل
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه خميرة البيرة، مما قد يؤدي إلى ظهورها ردود الفعل السلبية مثل التورم والطفح الجلدي أو مشاكل في الجهاز التنفسي وفي الحالات الشديدة صعوبة في التنفس. إذا كان لديك أي أعراض سلبية، توقف عن استخدامه حتى لا تتكرر النوبة.
مرضى السكري
وفي حالة مرضى السكري، فإن الكروم الموجود في خميرة البيرة، وهو نشط بيولوجيا، يمكن أن يزيد من تأثير أدوية السكري، مما يسبب أعراض نقص السكر في الدم. إذا كنت مصابًا بمرض السكري، تجنب تناوله حتى تستشير الطبيب فيما إذا كان مناسبًا أم لا.
الحمل والرضاعة الطبيعية
هناك العديد من فوائد خميرة البيرة للنساء الحوامل أو المرضعات. لكن منذ ليس هناك ما يكفي من الأدلة وفيما يتعلق بسلامة استهلاكه في هذه المراحل، فيجب دائمًا استهلاكه بمعرفة وموافقة أخصائي الصحة.
تفاعل الدواء
قد تتداخل خميرة البيرة مع بعض الأدوية، خاصة تلك التي تحتوي على تؤثر على الكبد أو امتصاص العناصر الغذائية. وكما ذكرنا من قبل، فإن تفاعل خميرة البيرة مع أدوية مرض السكري يمكن أن يزيد من آثارها.
وبالمثل، ينبغي عليهم أيضا أن يكونوا حذرين من يعانون من هشاشة العظام نظرًا لأن الكميات الكبيرة من الفوسفور الموجودة في خميرة البيرة يمكن أن تؤدي إلى خلل في العلاقة بين الفوسفور والكالسيوم، وهو أمر أساسي للحفاظ على كثافة العظام الجيدة.
الكثير أدوية الاكتئاب يمكن لمجموعة مثبطات أوكسيديز أحادي الأمين (MAOIs) الممزوجة بالتيرامين من خميرة البيرة أن تسبب أزمة ارتفاع ضغط الدم. ولا ينتهي الأمر عند هذا الحد، لأن خميرة البيرة تؤثر أيضًا على المضادات الحيوية ومضادات الفطريات.
كيف تأخذ خميرة البيرة
يمكن العثور على خميرة البيرة على شكل أقراص، رقائق أو مسحوق، مما يجعل من السهل دمجها في نظامنا الغذائي اليومي. ومع ذلك، قبل القيام بذلك، من المهم معرفة موانع الاستعمال وقراءة المعلومات الضرورية المتعلقة بالجرعة:
جرعة
قد تختلف الجرعة الموصى بها اعتمادًا على طريقة عرض المنتج والعلبة الاحتياجات الفردية لكل واحد منا، ولهذا السبب فمن المستحسن اتباع تعليمات الشركة المصنعة والتشاور مع أخصائي الصحة لتحديد ذلك. وعلى الرغم من أن خميرة البيرة هي طعام مغذ وآمن، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب آثارًا غير مرغوب فيها. بشكل عام…
- للبالغين يوصى عادةً بتناول ما بين 1 إلى 3 ملاعق صغيرة يوميًا، اعتمادًا على تركيز المنتج والأهداف الصحية.
- للأطفال الجرعة الموصى بها أقل وقد تختلف حسب عمر الطفل، لذلك لا ينصح بإعطاء خميرة البيرة لأطفالنا الصغار دون استشارة طبيب الأطفال.
كيف تستهلكه
يمكن استهلاك خميرة البيرة ممزوجة مباشرة بالماء أو العصائر أو العصائر أو الزبادي، ولكن يمكن رشها أيضًا على السلطات والحساء والكريمات وحتى اليخنة. ليس هناك نقص في الخيارات، بطبيعة الحال، لدمجها في النظام الغذائي.