يمكن إدخال المنتجات النباتية في النظام الغذائي لأطفالنا ليس هناك أى مشكلة. منتج نباتي له أصل نباتي. الآن، نوصي دائمًا بالخيار محلي الصنع بدلاً من الخيار المعالج.
عندما نتحدث عن النظام الغذائي النباتي ونمو الطفل يجب أن نأخذ في الاعتبار عدة عوامللذا، إذا كنت مهتمًا بالتوجه نحو هذا النوع من النظام الغذائي، فقم بإلقاء نظرة على مقالتنا أولاً.
هل من الجيد إدخال المنتجات النباتية في النظام الغذائي لأطفالي؟
أول شيء علينا أن نفكر فيه هو ذلك المنتجات النباتية هي تلك التي ليس لها أي نوع من أصل حيواني، لا بيض، لا منتجات ألبان، لا عسل... نحن نتحدث عن المنتجات النباتية بالكامل. ولذلك من الجيد والمستحسن أن يتناول أطفالنا الخضار والفاكهة. الآن، دائما ضمن نظام غذائي متوازن ومتوازن. من المهم أن يتناولوا مجموعة متنوعة من الأطعمة لتجنب نقص التغذية المحتمل وتطور نوع ما من الحساسية الغذائية.
إذا كانت العائلة بأكملها في المنزل تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فستعرف بالفعل كيفية تناول الطعام للحصول على نظام غذائي متوازن. ومع ذلك، يجب أن ندرك شيئًا واحدًا مهمًا، وهو أن أطفالنا في مرحلة النمو الكامل وبالتالي ينبغي علينا ذلك تشمل بعض المصدر من عالم الحيوان مثل البيض أو الجبن وربما السمك. بعض المأكولات التي نراها يمكن أن نتحملها في المنزل مع مراعاة واحترام القيم العائلية. يجب أن نفكر في الحاجة إلى تناول كمية كافية من الكالسيوم للأطفال لأنهم في مرحلة نمو العظام الكاملة. عادة النظام الغذائي النباتي يمكن أن يغطي الاحتياجات الغذائية، ولكن في حالة الأطفال، عادة ما يكون الكالسيوم بمستويات منخفضة.
تتطلب تغذية الأطفال الوقت والتفاني ويجب على جميع الآباء التفكير في النظام الغذائي الذي يتناوله أطفالهم. العادات التي يتم اكتسابها في مرحلة الطفولة هي تلك التي يتم الحفاظ عليها في مرحلة البلوغ وإذا اعتاد الطفل على تناول نظام غذائي صحي، مع طعام محلي الصنع عالي الجودة بدلاً من الأطعمة السريعة أو المصنعة، فسوف نتجنب المشاكل المستقبلية.
تحقيق صحة جيدة للعظام
يعد ضمان صحة العظام بشكل جيد خلال مرحلة النمو أمرًا ضروريًا، وللقيام بذلك يجب أن نركز على الكالسيوم المذكور أعلاه، ولكن أيضًا على فيتامين (د) (التعرض لأشعة الشمس) وممارسة النشاط البدني اليومي وتناول كمية كافية من البروتين. مع اتباع نظام غذائي مناسب وتجنب الأطعمة فائقة المعالجة، يمكن لأطفالنا أن ينمووا بشكل مناسب.
يساعد النظام الغذائي النباتي على تقليل استهلاك الدهون المشبعة، ولكن يجب تناول الدهون الصحية أو استهلاكها مثل زيت الزيتون والزيتون...
يوصى به من وقت لآخر قم بإجراء بعض التحليلات للتأكد من مدى القيم الغذائية للعائلة عندما نتبع نوعًا من النظام الغذائي الذي يستبعد مصادر الغذاء التي توفر قيمًا مهمة من الفيتامينات والمعادن. لذلك إذا وجدنا نقصًا في أي فيتامين أو معدن يمكننا علاجه عن طريق زيادة الجرعات اليومية.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان المنتج نباتيًا؟
الأطعمة النباتية المصنعة تم تمييزها بدائرة خضراء وحرف "V" مشيراً إلى أنهم نباتيون أو “تعالوا”. من السهل جدًا التعرف عليهم. وعلى أية حال فإن التوصية هي شراء الخضار والبقوليات والفواكه... وتكون أنت من يقوم بإعداد الوجبة محلي الصنع. إنه أكثر فائدة لجميع أفراد الأسرة عندما نطبخ في المنزل. نحن نعلم أنه ليس من الممكن دائمًا أو لا يمكن القيام بكل الأشياء في المنزل، ولكن يجب أن نحاول القيام بكل ما في وسعنا.
التوصية النهائية هي أن يكون لديك نظام غذائي متوازن، نموذج النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط جيد جدًا في هذا المعنى، غنية بالفواكه والخضروات والدهون الصحية والتأكد من تغطية الاحتياجات الغذائية. تجنب الأطعمة فائقة المعالجة المليئة بالسكر واختر الأطعمة محلية الصنع التي يمكننا التحكم في المكونات التي تحتوي عليها. تفضل الأطعمة الموسمية والأطعمة المحلية (كم0)، لاتباع نظام غذائي صديق للبيئة. وبناءً على هذه القاعدة، يمكننا الترويج لمزيد من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات وتقليل الأطعمة الأخرى التي نعتبر أننا لا نريد استهلاكها لأسباب مختلفة.