عادة ما يكون عيد الميلاد احتفالًا ممتعًا ، حيث يقضي الجميع وقتًا ممتعًا. هناك العديد من الأصدقاء والألعاب والمرطبات والحلويات وكعكة رائعة. ومع ذلك ، يصبح التحضير معقدًا إلى حد ما عند ظهور بعض أنواع الحساسية أو عدم تحمل الطعام.
أصبحت الحساسية أو عدم تحمل الطعام أكثر شيوعًا. إلى جانب كونها غير مريحة ، فهي تشكل خطرا على الصحة. علينا أن نولي عناية خاصة عندما يتعين علينا إعداد أي طعام لشخص يعاني من هذا النوع من المشاكل.
المخاطر الصحية للحساسية الغذائية
الحساسية ليست مزحة ، فالتلامس مع عنصر مسبب للحساسية في الطعام يمكن أن يسبب التهاب في الجهاز التنفسي ، ويمكن أن تحدث صدمة الحساسية. لهذا السبب من المهم جدًا أن نكون حذرين للغاية إذا كان أحد ضيوفنا يعاني من حساسية تجاه أي طعام.
يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية تجاه المكسرات مثل الفول السوداني.
عدم التحمل لا يقل أهمية
صحيح أن الحساسية هي أكثر إلحاحًا ، ومع ذلك ، يجب ألا نقلل من عدم تحملها. يتفاعل جهاز المناعة أيضًا مع الطعام مع الالتهاب ، وهذه المرة في الأمعاء. هذا يمكن أن يدفع أجسادنا إلى الجنون ويتفاعل مع نفسه. يمكن أن يسبب آلام المفاصل أو تقرحات الفم أو التهاب الجلد أو الأكزيما ، بشكل عام ، الأعراض التي نادراً ما نربطها بالطعام. لكن من المهم بنفس القدر الابتعاد عنها.
المعلومات المطلوبة عند تحضير الحفلة
من المهم أن تعلم نفسك إذا كان أي من ضيوفك يعاني من حساسية أو عدم تحمل. ليس فقط بسبب ما هو واضح ، وهو القدرة على حضوره والحصول على شيء يمكنه أن يأكله. إنه يمكن أن يحدث ، أن تشعر بالنزوح إذا لم يتم أخذ هذه المشكلة في الاعتبار.
البالغون الذين يعانون من الحساسية وعدم التسامح ، نحن ندير العواطف بطريقة مناسبة إلى حد ما. نحن ندرك أنه لا يتعين على الجميع أن يأخذ في الاعتبار حدودنا. لكننا نتحدث عن الأطفال. يمكن أن يؤثر ذلك على أمنك واستقلاليتك ، وفي النهاية على احترامك لذاتك ، وحقيقة الشعور بالاختلاف بسبب حالة جسدية. إنها ليست مسألة عدم الإعجاب بها ، إنها مسألة عدم القدرة على ذلك. رؤية أن جميع أصدقائه يستمتعون بالحلويات ولا يوجد شيء له يمكن أن يكون محبطًا للغاية.
الاستعدادات
بمجرد أن تعرف الحساسية أو عدم تحمل الضيوف والمكرم ، فقد حان الوقت لكسر رأسك. إذا كان هناك عدة أنواع مختلفة من الحساسية أو عدم تحمل ، ولكنها متوافقة معها بعض المنتجات، حاول استخدامها. حقا من الناحية المثالية ، يمكن للضيوف جميعًا تناول نفس الشيء.
إذا كانت الأكثر تنوعًا ولا يوجد بديل يمكن للجميع الاستمتاع به ، فقم بإعداد حزم مخصصة. في عالم الحساسية وعدم التحمل ، يجب توخي الحذر عند انتقال التلوث. وبالتالي ، تعتبر الحاويات الفردية فكرة جيدة في الحالات التي يتم فيها مشاركة المساحة مع الأطعمة الأخرى. من الضروري عزل المواد المسببة للحساسية حتى لا تؤثر على الشخص المصاب بالحساسية أو عدم التحمل.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تتضمن هذه الحزم علامات الأسماء وملصقات الصور. تذكر أنهم أطفال ، فالأمر يتعلق بالانتقال من التفريق بينهم إلى جعلهم يشعرون بأنهم مميزون.
نهاية الحفلة مع الكعكة الكبيرة
حاليا، يوجد ورش عمل متخصصة في طعام خاص للأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من المشاكل. ومع ذلك، صحيح أنها في بعض الأحيان ليست منتجات في متناول جميع الجيوب. في بعض الأحيان عليك أن تبحث عن بدائل. من الأفضل تجربة تذوق الكعكة من قبل الجميع ، ولكن إذا لم يتمكن جيبك من الوصول إلى هذه النقطة هناك خيارات أخرى.
إذا كنت لا تستطيع تقديم كعكة ، جرب كعكة حلوة أو حلوى الفاكهة هذا متاح للجميع. إذا كان الأمر كذلك يعاني طفل واحد فقط من الحساسية أو عدم التسامح ، فحاول أن تقدم له كعكة صغيرة أو كب كيك فردي خاص بالنسبة له. اشرح الأشياء بشكل طبيعي ، وسوف يفهمون ويقدرون التفاصيل.
إذا كان هو المضيف ولديه حساسية أو لا يتحمل منتج أساسي في الحلويات مثل الغلوتين أو الحليب أو اللاكتوز ، جرب الطبخ بنفسك كعكة معدلة. قد لا تحصل على أجمل كعكة في العالم في المرة الأولى ، لكن سينتهي بك الأمر إلى أن تكون خبيرًا وسيكون طفلك أكثر من راضٍ ، ستراه متحمسًا.