يعد السكر من أكثر المشاكل الحالية اليوم. إنه شيء علينا أن نواجهه ومرات عديدة حدوده تأتي مموهة في الأطعمة التي لا يمكن تصورها. يمكن للأطفال شرب السكر طوال اليوم، لأنه جيد دائمًا. لكن، ما هي كمية السكر الموصى بها يومياً للأطفال؟
بشكل عام، مكملات الألبان وحتى وجبات الإفطار محملة بالفعل بأكثر من السكر الذي يحتاجه الطفل يوميًا. التحلية هي أيضا بديل لهذه المادةولكنها ليست ضرورية ولا عملية لجسمنا. سنكشف لك ما يمكنك تناوله وما يوصى به وكيفية تنظيم استهلاكك.
ما هي كمية السكر الموصى بها يومياً للأطفال؟
السكر الزائد يمكن أن يكون مشكلة صحية للناس. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يمثل السكر مشكلة كبيرة عندما يتم تجاوز استهلاكه، لأنه يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض وزيادة الوزن بشكل غير صحي وإنتاج تجاويف الأسنان.
يجب تقريب المدخول الطبيعي من السكر بين من 3 إلى 6 ملاعق كبيرة من السكر يومياً، هو التكافؤ بين 12 و 24 جرامًا. ويمكن لطفل اليوم أن يتجاوز هذه الكمية، عن طريق تناول ما يصل إلى 16 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا عن طريق الخطأ.
لماذا هي مشكلة صحية؟
السكر يقدم لنا المتعة وصحيح أن الأطفال أقوياء جدًا في حاجتهم إلى أن يكونوا أحرارًا وسعداء. لا يمكن للطفل أن يمل من تناول السكر، حيث أن تناوله يولد مادة كيميائية في الدماغ تسمى الدوبامينمما يحسن المزاج. ولكن هذه اللحظة من السعادة يصبح على المدى القصير، لذلك يمكن أن يكون تناول السكر باستمرار أمرًا سيئًا.
عندما تؤخذ، وينتج الجسم أيضًا الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم. لكن الزيادة في هذا السكر يمكن أن تسبب أ مقاومة الانسولينمما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري على المدى الطويل.
يحتوي السكر على الكثير من السعرات الحرارية إذا لم يتم حرقها، فإنها تترجم إلى الدهون. وهذا مصدر قلق آخر، حيث يمكن أن تتراكم كمية كبيرة من الدهون في الكبد. على المدى الطويل، يصبح الكبد ملتهبا ويمكن أن يبدأ في التسبب مشاكل تليف الكبد، فشل الكبد أو فقدان وظائف الكبد. لذلك، من المهم للغاية الإشراف على كل ما يأكله أطفالنا.
السكر وفرط النشاط
فرط النشاط هو زيادة في النشاط الذي ينشأ عند الطفل في وقت معين. تبين أن مندفع وحيوي ومشتت. ويعتقد أن الأطفال الذين يتناولون الكثير من السكر، أو بعض أنواع الملونات أو المحليات، يمكن أن يصبحوا مفرطي النشاط.
يمكن للطفل المثقل بهذا النوع من المواد خلال النهار توليد فرط النشاط. فإذا كان الطفل نشيطاً منذ المدرسة حتى لحظة ذهابه إلى السرير، فهذه حقيقة يجب التحقيق فيها.
ولذلك فإن فرط نشاط الطفل طوال اليوم قد يكون مؤشراً على الشك. لكن السكر قد يكون أو لا يكون له علاقة بهذه الحقيقة، فهو لا يزال قيد الدراسة. والصحيح أن تناول السكريات المكررة (المصنعة) مع الكربوهيدرات يمكن أن يولد طفلاً نشيطاً جداً في ذلك الوقت، حيث أن هذه المواد يدخلون مجرى الدم على الفور.
هل يمكن استبدال السكر بالمحليات الصناعية؟
إن الجهد المبذول لمحاولة تقليل السكر يعني أنه يجب استبداله بالمحليات. عموما هذه المحليات صناعية، لا تحتوي على أي مكون غذائي، لكنها يمكن أن تقدم الحلاوة المرغوبة. وفي الختام، هناك المزيد والمزيد من الأطعمة التي تقلل نسبة السكر فيها و يستبدلونها بالمحليات.
الكثير المحليات كما يمكن أن تؤدي إلى نتائج عكسية وعلى المدى الطويل كما أنها تنتج تأثيرات سلبية على الجهاز الأيضي. تؤدي عمليته إلى تحفيز المرحلة الرأسية للهرمونات مثل الأنسولين، حيث يستمر الطعام في الدخول بشكل متساوٍ بسبب رائحته وطعمه وتركيبه.
ويستجيب الدماغ بزيادة الرغبة في هذا النوع من الطعام ويكتسب الجسم وزناً أكبر معتقداً بوجود السكر في حين أنه لا يوجد. إنها إشارة خاطئة لتناول الكربوهيدرات، دون أن تكوني حاضرة وهذا يعني أنك تخدعينه. وفي الختام، يجب أن يكون معتدل في تناول السكريات والمحليات الصناعية ، من الأفضل عدم تضمينها في النظام الغذائي اليومي.
ما الذي يمكن فعله لتقليل تناول السكر عند الأطفال؟
من المهم التعرف على كل ما لدينا في المنزل وإجراء تقييم لما نشربه أو نطعمه لأطفالنا. إذا قمنا بتتبع نظامنا الغذائي، يمكننا ذلك اصنع عربة تسوق أفضل وقائمة أسبوعية أفضل.
مراجعة الطعام الذي نشتريه
يجب تحقق من الملصقات الغذائية بعناية. عندما نذهب إلى المتجر أو السوبر ماركت يجب علينا تقييم كل ما نضعه في سلتنا بعناية. لا شك أن أفضل الأطعمة هي تلك التي لم تتم معالجتها، أي ذات الأصل الطبيعي.
من المهم قراءة ملصقات المنتجات بعناية، لأن الكثير منها أنها تحتوي على السكر ولم نكن نعرف ذلك. يمكننا أن نلاحظ ذلك في المنتجات المصنعة أو الصلصات أو الكريمات أو المشروبات من نوع العصير.
إحدى الحيل هي إلقاء نظرة على قائمة المكونات الموجودة على المنتج. يتم دائمًا إدراج الأشخاص الذين لديهم أكبر كمية من هذا المنتج بالترتيب. على سبيل المثال، إذا رأينا منتجًا يحتوي على السكر كمكون ثالث، فيجب علينا التخلص منه على الفور. عليك المحاولة اختر الأطعمة التي تحتوي على خمسة جرامات من السكر لكل حصة.
تناول 5 خضروات أو فواكه يومياً
من المهم تناول الطعام بشكل جيد خلال النهار ومحاولة القيام بذلك طعام عالي الجودة. ولذلك، فمن المستحسن دائما أن تأخذ 5 حصص صحية يوميا سواء فواكه أو خضار.
ومن الضروري أيضًا وضع بعض الحدود للأطفال. على سبيل المثال، وأن لا يقضوا أكثر من ساعتين أمام الشاشة، لكن يمكنهم القيام ببعض النشاط البدني الذي يستمر حوالي ساعة.